Μαγειρεία που θυμίζουν κυριακάτικο τραπέζι στο σπίτι, ταβέρνες που καπνίζουν από τις σούβλες και μεζεδοπωλεία για τσίπουρο που τραβάει ώρες, συνθέτουν έναν χάρτη γεύσεων τίμιο, χορταστικό και –το κυριότερο– προσιτό. Αν αναρωτιέσαι πού να φας στα Τρίκαλα, τι μαγειρευτά να δοκιμάσεις και ποια στέκια αγαπούν οι ντόπιοι, εδώ θα βρεις τις απαντήσεις, πιάτο-πιάτο.
Μαγειρευτά στα Τρίκαλα – Κλασικές επιλογές
Το Μαγειρείο
Γεωρ. Κονδύλη 31, τηλ.: 2431024322
Φημίζεται ως το καλύτερο μαγειρείο της πόλης (πόσες φορές έχεις δει καθαρό 5άρι στο Google Maps;) δίνει μόνο φαγητό σε πακέτο και ντελίβερι, αξίζει όμως να το δοκιμάσεις στο διαμέρισμα ή το σπίτι που νοικιάζεις. Οι τιμές του είναι ασυναγώνιστες, στα 5,40€ τα γεμιστά, 6,50€ ο μουσακάς, 7€ το μοσχαράκι γιουβέτσι, 5,40€ το λεμονάτο κοτόπουλο στον φούρνο με πατάτες.
Οικογενειακό Μαγειρείο
Καρδίτσης 2, τηλ.: 2431023237
Λειτουργεί μόνο μεσημέρια, μέχρι τις 16.30, φτιάχνει όμως αληθινά σπιτικό φαγητό να γλείφεις τα δάχτυλά σου. Έχει λίγα και καλά τραπεζάκια αν θέλεις να κάτσεις, εννοείται ότι μπορείς και να τα πάρεις μόνο πακέτο για το σπίτι/ διαμέρισμα/ Airbnb σου. Στα «οπωσδήποτε» σημείωσε τη ρεβυθάδα, το λεμονάτο κοτόπουλο στον φούρνο, τις γλυκοπατάτες και το μοσχαράκι γιουβέτσι. Με κανα-δυο μπυρίτσες, ο λογαριασμός θα σου βγει γύρω στα 10€ το άτομο.
Σελεμέκος
Όθωνος 10, τηλ.: 2431022118
Ριγέ τραπεζομάντηλα στα τραπέζια και ασπρόμαυρες φωτογραφίες σε καδράκια στους τοίχους φτιάχνουν το νοσταλγικό σκηνικό αυτού του φημισμένου τρικαλινού στεκιού που ειδικεύεται στα μαγειρευτά. Μην χάσεις για κανένα λόγο το στιφάδο, το κοκκινιστό μοσχαράκι, το κότσι με πιλάφι, τα γεμιστά και τα γιουβαρλάκια τους. Λειτουργεί κι αυτό μόνο μεσημέρια, με τους λογαριασμούς να βγαίνουν κι εδώ γύρω στα 10€ το άτομο.
Ταβέρνες & μεζεδοπωλεία για καλό φαγητό
Η Δραχμή
Τσακάλωφ 9, τηλ.: 2431020033
Κι άλλο καθαρό 5άρι στο Google Maps, η Δραχμή συστήνεται ως παραδοσιακό ψητοπωλείο, σερβίρει μόνο βράδια, και ειδικεύεται στη σούβλα, ετοιμάζοντας ίσως το καλύτερο κοντοσούβλι κοτόπουλο που έχεις φάει. Δυνατό και το αντίστοιχο πρόβειο, όπως και τα πανσετάκια τους. Συνοδεύονται όλα από φρεσκοκομμένες πατάτες, μαστόρικα τηγανισμένες, και ο λογαριασμός με τα κρασάκια σου βγαίνει γύρω στα 10-15€ το άτομο.
Ο Χονδρός
Καποδιστρίου 14, τηλ.: 2431078998
Ψητοπωλείο-μπριζολάδικο, το λέει και το όνομά του, ο Χονδρός φτιάχνει επίσης φοβερό κοντοσούβλι, αλλά και ένα κεμπάπ σκορδάτο, τυλιχτό ή σε χορταστική μερίδα με πατάτες. Είναι φημισμένος για τις σούβλες του, από τις οποίες ξεχωρίζει το καλά σιτεμένο πρόβειο, αλλά και οι λάτρεις του χοιρινού παραπονεμένοι δεν θα μείνουν. Συνοδεύεις με μπυρίτσες, και πληρώνεις περί τα 10-15€ το άτομο.
Μεζεδοκαμώματα
Υψηλάντου 16, τηλ.: 2431076741
Χουχουλιάρικο περιβάλλον, με τα τραπέζια να στρώνονται πλάι στο αναμμένο τζάκι, και μεζεδάκια να γλείφεις τα δάχτυλά σου: Ριγανάτο χοιρινό, φιλετίνια κοτόπουλο με βασιλικό, μοσχαράκι στη χόβολη, συκώτι με καραμελωμένα κρεμμύδια, πρασοτηγανιά αλλά και μύδια σαγανάκι και σκουμπρί ψητό. Οι μερακλήδες, θα βρείτε και κοκορέτσι και μοσχαροκεφαλή. Με κρασάκια ή τσίπουρα, ο λογαριασμός θα βγει γύρω στα 15€ το άτομο.
Γλυκάνισος
Συγγρού 29, τηλ.: 2431038985
Γοητευτικός και φιλόξενος, και με μια σκεπαστή αυλίτσα ό,τι πρέπει για τα ζεστά μεσημέρια, ο Γλυκάνισος φημίζεται για τα μεζεδάκια του, που περιλαμβάνουν και θαλασσινά (καλαμαράκια και γαύρο στο τηγάνι, γαρίδες στη σχάρα και πάει λέγοντας) και κρεατικά σαν τις τηγανιές κοτόπουλο και ψαρονέφρι, το γεμιστό μπιφτέκι με φέτα και πιπεριές και τα χωριάτικα λουκάνικα. Εκλεκτή ποικιλία από τσίπουρα, αλλά και ουζάκι για όσους θα ‘θελαν να ήταν μόνο καλοκαίρι όλο τον χρόνο, και λογαριασμός στα 15-17€ το άτομο.
Ουζερί ο Βασίλης
Βύρωνος 21, τηλ.: 2431070428
Ρετρό και κοσμαγάπητο, με ιστορία που ξεκινά από το 1988, αυτό το τρικαλινό ουζερί έχει μεγάλη ποικιλία σε τσίπουρα και ούζα, και νοστιμιές για να τα συνοδεύσεις που περιλαμβάνουν πίτα σκοπελίτικη με μέλι και θυμάρι, φασόλια μαυρομάτικα με πιπεριές, μπακαλιαράκια και κουτσομούρες στο τηγάνι, μυδοπίλαφο, αλλά και δυνατά παϊδάκια πρόβεια ή αρνίσια, κεφτεδάκια κοκκινιστά, και διαφόρων ειδών κρεατοτηγανιές. Λογαριασμός με τα τσιπουράκια σου, στα 15-20€ το άτομο.
Εστιατόρια στα Τρίκαλα (κλασικά & μοντέρνα)
Το Χάνι
Πύλης 2, τηλ.: 2431028502
Σταθερή αξία για ντόπιους και επισκέπτες, στεγάζεται σε ένα πανέμορφο πέτρινο κτίριο κοντά στον Σιδηροδρομικό Σταθμό και τον Μύλο Ματσόπουλου (που τον ξέρεις στη χριστουγεννιάτικη εκδοχή του, ως Μύλο των Ξωτικών). Σερβίρει νοστιμιές όπως η ρεβυθάδα με σπανάκι, το κοκκινιστό μοσχαράκι με πουρέ μελιτζάνας, το χοιρινό πρασοσέλινο, ο Πλαστός που είναι παραδοσιακή τρικαλινή πίτα με γιαούρτι, και η μοσχαρόσουπα που θα σου ζεστάνει την ψυχή. Με ωραίο χύμα κρασί ή μπύρες και κερασμένο γλυκάκι στο τέλος, ο λογαριασμός κυμαίνεται στα 20-25€ το άτομο.
Λαδοφάναρο
Υψηλάντου και Κάνιγγος, τηλ.: 2431074610
Φωτό: stathisevia | Google Maps
Πληθωρικό και δημοφιλέστατο, ένα από τα πρώτα που θα σου προτείνουν οι ντόπιοι αν ρωτήσεις πού να (πρωτο)πάς για φαΐ, το Λαδοφάναρο ό,τι κάνει το κάνει καλά: Από τα μελιτζανομπουρέκια, την σκορδάτη τηγανιά μανιταριών, το ταλαγάνι με αποξηραμένα φρούτα και τις πιπεριές Φλωρίνης, ως το κοτόπουλο με γλυκόξινη σάλτσα, το τηγανιτό ρύζι με γαρίδες και το συκώτι σχάρας. Για το τέλος, θα υπολογίσεις γύρω στα 20€ το άτομο με κρασί.
Παλιά Ιστορία
Υψηλάντου, τηλ.: 2431077627
Απολαυστικά ρουστίκ εσωτερικό, τραπεζάκια που απλώνονται έξω στον πεζόδρομο (ανάμεσα στις σόμπες, να χαρούν και οι θεριακλήδες της παρέας) κι ένα μενού-χαρά του κρεατοφάγου. Σημείωσε, ανάμεσα στις πολλές και ενδιαφέρουσες επιλογές, την πρασάτη τηγανιά, το κότσι με σως δαμάσκηνο, το αρνάκι στη γάστρα, το κοντοσούβλι, τον καλόγερο που είναι μελιτζάνα γεμιστή με μοσχαράκι και τυριά, το ψαρονέφρι με σως Φιλαδέλφεια και το σπετζοφάι. Με κρασιά και παρελκόμενα, λογαριασμός στα 20-25€ το άτομο.
NoLo Cuisine
Καραϊσκάκη 65, τηλ.: 2431037999
Για πιο μοντέρνα κουζίνα, αλλά και καφεδάκι και brunch, το NoLo Cuisine έχει σούπερ ατμοσφαιρικό εσωτερικό χώρο, όμορφη αυλή για τις καλές μέρες και κατάλογο που περιλαμβάνει φρέσκα ζυμαρικά (ωραία η αυθεντική καρμπονάρα), νοστιμότατη πίτσα και φοβερή μοσχαρίσια ταλιάτα, μεταξύ άλλων. Θα βρεις επίσης και premium κοπές, σαν το ribeye Ουρουγουάης και το tri-tip από black angus Creekstone. Λογαριασμός στα 30€ το άτομο, με ποτήρι κρασί.
Πηγή: in2life.gr
